Terrine de gibier maison et confit de pommes au porto
Tartare aux deux saumons à la coriandre et citron vert
Méli-mélo fruits de mer
Belle de Matane aux crevettesSalade César
Salade mixte et vinaigrette aux framboises sauvages
Salade de saumon fumé, oignons et câpres
Feuilleté d’escargots aux champignons
Frites maison citronnée
Potage du moment
Soupe à l’oignon gratinée au fromage gouda fumé
